Nous sommes désolés du délais avec lequel nous écrivons ce blog. Dernièrement, plusieurs facteurs dont le manque de technologie adéquate et les excursions toute la journée nous ont forcés à toujours remettre à plus tard la mise à jour du blog (et finalement rien faire... leçon à apprendre ??). Voici un résumé de notre séjour dans la région de Salta.
Pour notre première journée, nous avons effectué une excursion à Cafayate. Cette ville est reconnue comme étant une grande productrice de vin, particulièrement pour ses vins blancs. Le cépage vedette est sans aucun doute le Torrontès, permettant de créer un vin blanc très sec.
Le chemin pour se rendre à Cafayate est tout simplement exceptionnel. Ce dernier passe au milieu d'une Quebrada, une faille dans une chaîne de montagnes, résultante d'activités sismiques intenses. Les images suivantes vous donnent un léger aperçu de cet environnement.
Le lendemain, nous sommes allés visiter la ville de Cachi. Pour s'y rendre, nous devions emprunter un chemin traversant des forets luxuriantes, des montagnes et finalement un désert rempli de cactus.
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